Муж наш Валерий любит порой забацать что-то вкусное. То суши, то стейки, то барбекю… То креветки с простым, но безумно вкусным соусом (майонез, чеснок, соевый соус), то тортик…
Про тортик сегодня:
Раньше мы не могли найти желатин, и Валера заменял его на желе (которое самим нужно готовить), поэтому на первом фото тортик розовый )) Теперь у нас есть желатин и тортик не имеет никакого оттенка )))
Фрукты можно добавлять какие угодно!
Сегодня мы ели мангово-банановый. Для украшения добавлены киви.
По заявкам друзей публикую рецепт. На самом деле, задав в поиске что-то, типа «торт без выпекания», вы найдете немало рецептов. Но полюбившийся нам вот такой:
Ингредиенты:
манго
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит (в Макро, в отделе хлеба-булок продаются упаковки Butter Cake 8 кусочков по 35 гр.), использовано было 5 кусочков, т.е. 175 гр.
йогурт 750 мл
сок апельсиновый 250 мл
желатин 30 г
для украшения апельсины, киви и пр. фрукты или любые ягоды
Приготовление:
1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать (полчасика понадобится). В это время готовим фрукты.
2. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру. Мелкими кубиками нарезать бананы и бисквит.
3. Когда желатин набухнет, поставить его на огонь до полного растворения (не кипятить!). Остудить и добавить йогурт.
4. Для упрощения — перемешиваем желатиново-йогуртную массу с мелко-нарезаными фруктами.
5. В полукруглую миску постелить пищевую пленку (чтобы после охлаждения тортик отклеился от формы), а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), потом бисквит, потом заливаем немного массы, потом опять бисквит и опять массы, т.е. так чтобы бисквит был равномерно размазан по миске))))
6. Ставим в холодильник. Мы на ночь делаем всегда, иначе можно замучиться в ожидании, ну когда же уже МОЖНО? ))))
Утром переворачиваем на блюдо, наливаем чай/кофе и… уплетаем с чистой совестью, ни на секундочку не беспокоясь о калориях!
