В Питере мы рынки не любили и не ходили на них никогда. Не лежала душа и все тут… Бабулек с собственноручновыращенным не найти, торгуют одни кланы. Мафия, словом. Цены завышены, обманывают, да и не все продукты отличаются хорошим качеством. В Таиланде все совершенно по-другому. Рынков много. Места на них абсолютно бесплатны для народа. Приходи, раскладывайся и торгуй. Налогами не облагают. Вырастил, продал — молодец!
Покажу сегодня один из рынков, который находится недалеко от Такиаба — на Печкасеме, в районе 112 soi. Работает с 15 до 19 примерно. Выходной — среда.
Начну с фруктов. Мандарины очень сладкие, но с кучей косточек…
Джекфрут — индийское хлебное дерево. Очень сладкий, приторный фрукт.
«Разделывают» его вот так. И как обычно, все делается он-лайн, на ваших глазах. Также здесь разделывают свинину, курицу, рыбу… Все свежее! Никаких сомнений нет!
Раньше мы его не покупали, но по наводке соседки, дала попробовать младшему — оценил. Пакетик стоит 20 руб.
Много, правда, его не съесть. А вот компотик выпивает просто залпом.
Немного инфы из Википедии: «Мякоть созревших плодов (соплодий) хлебного дерева пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой и даже, разминая и растирая, делают из неё тесто для своеобразных «блинчиков». Подобно бананам, недозрелые плоды используются как овощи, а зрелые, более сладкие — как фрукты. О зрелости плодов свидетельствуют капельки латекса, проступающие на его кожуре. По вкусу жареные плоды напоминают скорее картофель, чем хлеб. Свежая мякоть быстро портится, но сухари из хлебного дерева хранятся очень долго, до нескольких лет.»
Короче, очень они питательные, эти плоды. Много крахмала, углеводов и сахара. Больше смахивает на обед, чем на десерт :-))
Лаймы. 2 рубля штучка, 10 рублей кучка :-)))
Манго! 30-40 руб за кило. В последний раз от жадности купила аж 2 кг. Лежит теперь, портится. Вообще, от кого-то слышала, что манго остается свежим 2-3 дня. Про запас покупать не стОит.
Папайя:
Мы покупаем в основном бананы (10-25 бат за связку), арбуз, помело, манго. Реже — ананасы, джекфрут, папайу.
А овощи там какие… А зелени всякой разной — просто море! Огромными охапками продают. Знать бы еще, что это и с чем едят…
Этот овощ что-то вроде кабачка, не пробовали. Но в ТЕСКО видели полуфабрикат из него, начиненный фаршем.
Это карликовые арбузики. Они вроде как недозрелые (нам продавщица разрезала, показала), и их как овощи куда-то употребляют по всей видимости.
Это похоже на вельветовый тамаринд, но больно уж мелкий:
Ну что еще добавить… Обалдительные огурчики по 30 руб. за килограм, маленькие помидорки однажды за 10 руб за килограммовый пакет нашла!!!
Нет, жить здесь однозначно приятно. И даже полезно :-) Но… есть и разные «против», не хлебом единым-то всё ж…
В завершение — так выглядит наш обед после посещеня рынка:
Бюджет:
- Арбуз — 15 руб за кило (в несезон до 25 бат)
- Манго — 30-40 руб за кило
- Ананас — 7-15 руб за кило
- Кукуруза вареная — 15-25 руб за пару
- Кокосовые оладушки — 20 руб за 8 штучек
- Шашлычки разные — от 5 до 10 руб.
Ту би континюэд…
